Nuestra pasión por el vino nace en Cañete y se comparte con el mundo.
NUESTRA HISTORIA
Somos una bodega familiar con raíces en la tradición vitivinícola de Cañete. Su legado comenzó con Pedro Campos y Leonides Sánchez, quienes inculcaron en su hija, María Esther, el amor por el campo y la pasión por la elaboración de la cachina, una bebida emblemática del sur de Lima, infaltable en las reuniones familiares.
Las primeras plantaciones estuvieron dedicadas a la uva Quebranta, utilizada para la producción de cachina. Con el tiempo, María, junto a su esposo, el Ing. Felizardo Fabián, apostaron por la diversificación e innovación, introduciendo la uva Borgoña blanca y otras variedades que elevaron la calidad de la viticultura en Cañete.
El crecimiento fue constante, evolucionando desde la producción de cachina, la elaboración de vinos semisecos y, más adelante, Piscos de alta calidad. Año tras año, Viña D’ los Campos ha perfeccionado sus procesos, invirtiendo en tecnología y mejorando sus estándares de producción, lo que hoy se refleja en los reconocimientos obtenidos.
Nuestra historia es un testimonio de pasión, dedicación y compromiso con la tradición vitivinícola del Perú, buscando siempre ofrecer productos que transmitan el esfuerzo y el cariño con los que han sido elaborados.
🌱 Cañete, Tierra de Vinos: Nuestro Terroir
Cañete es un valle privilegiado, donde la fertilidad de la tierra y la diversidad de microclimas crean el escenario perfecto para la viticultura. En Viña de los Campos, trabajamos con uvas provenientes de distintos distritos, aprovechando las características únicas de cada zona para potenciar la calidad y expresión de nuestros vinos y piscos.
Nuestros viñedos se asientan sobre suelos franco-arenosos, ideales para el drenaje y el desarrollo de vides equilibradas. En la zona baja del valle, en Nuevo Imperial, el clima fresco y la influencia de la costa aportan elegancia y frescura a nuestras uvas. Mientras tanto, en Pacarán, con más horas de sol y temperaturas más marcadas, las vides alcanzan una madurez excepcional, dando como resultado vinos con gran estructura y carácter.
Descubrir y entender los secretos de este valle ha sido clave en nuestra búsqueda de la excelencia. En cada botella de Viña de los Campos, queremos capturar la esencia de Cañete, su riqueza natural y el esfuerzo de quienes trabajamos la tierra con pasión.
Contacto
Teléfono
902 997 749
Correo
info@vinadloscampos.com
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Ubicación
Fundo Santa Adela Lt.1 - Nuevo Imperial, Cañete
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